EXPLORACafé Giardini della Regina sorge in un paradiso naturale. Lungo la costa sud dell'isola di Cuba, in pieno Caribe, si trovano, protetti dalla terza barriera corallina del mondo per estensione, Los Jardines de la Reina, un arcipelago composto da centinaia d’isolotti assolutamente vergini (cayos). Una equipe italiana ha realizzato un piccolo centro specializzato per la subacquea. Al fine di preservare questo patrimonio, questa parte dell’arcipelago è stata dichiarata Parco Ecologico Nazionale. E’ permessa solo la pesca con la canna in numero limitato e l’allevamento e la pesca dell’aragosta, mentre è stato proibito ogni altro tipo di pesca commerciale. Sotto la superficie, l’acqua è limpidissima ed il paesaggio di una bellezza emozionante con tunnel, canyons profondi ricoperti di coralli, gorgonie e spugne di ogni colore. I subacquei si immergono tra Silky, Lemon, Bull e Grey Reef Shark, aquile di mare, cernie giganti, tartarughe marine, molti tipi di molluschi e granchi, calamari e gamberi. Oltre la barriera sono presenti delfini, pescivela, marlin e squali balena. La flora è prevalentemente composta da tre tipi di mangrovie, vari tipi di palme e pini, la fauna da iguana, caimani, nutrie e decine di specie d’uccelli come pellicani, aquile, cormorani, aironi e fenicotteri.